Pommes au four à la sauce caramel

Ingrédients

• 4 pièce pomme — Juteuses ; les pommes rouges Modi conviennent particulièrement (note 1).
  Juteuses ; les pommes rouges Modi conviennent particulièrement (note 1).
• 3/4 tasse eau
• 2 c. à café fécule de maïs — Fécule de maïs.
  Fécule de maïs.

Garniture et sauce

• 1 tasse noix — Noix ou noix de pécan hachées ; peuvent être remplacées par de l'avoine.
  Noix ou noix de pécan hachées ; peuvent être remplacées par de l'avoine.
• 1 tasse noix — Noix ou noix de pécan hachées ; peuvent être remplacées par de l'avoine.
  Noix ou noix de pécan hachées ; peuvent être remplacées par de l'avoine.
• 1 tasse noix — Noix ou noix de pécan hachées ; peuvent être remplacées par de l'avoine.
  En remplacement des noix ou des noix de pécan.
• 2 c. à soupe sirop d'érable — Ou miel, ou golden syrup.
  Ou miel, ou golden syrup.
• 2 c. à soupe sirop d'érable — Ou miel, ou golden syrup.
  Ou miel, ou golden syrup.
• 2 c. à soupe sirop d'érable — Ou miel, ou golden syrup.
  Ou miel, ou golden syrup.
• 1 c. à café cannelle
• 1/8 c. à café clou de girofle — Moulu.
  Moulu.
• 1/2 tasse sucre roux — Tassé.
  Tassé.
• 75 g beurre doux (5 c. à soupe) — Fondu.
  Fondu.
• 1 pincée sel