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Poulet au curry et aux poivrons

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Très facile ◷ 55 min ♙ 4
Poulet au curry et aux poivrons

Ingrédients

  • 3 oignons
  • 2 cuillères à soupe huile
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 cuillère à café curry doux en poudre
  • 1 poulet coupé en morceaux
  • 1 cube bouillon de poule

Préparation

  1. Coupez les poivrons en minces lanières. Retirez les graines. Pelez et émincez finement les oignons.
  2. Chauffez l'huile dans une cocotte. Faites revenir les morceaux de poulet, une dizaine de minutes, en les remuant.
  3. Ajoutez les poivrons et les oignons. Couvrez et laissez cuire 10 mn.
  4. Pendant de temps, faites fondre le cube de concentré de poule dans 1/3 de litre d'eau chaude.
  5. Versez le bouillon dans la cocotte. Ajoutez le curry. Remuez bien. Couvrez et laissez cuire à feu doux 20 mn.
  6. Servez avec du riz blanc. Photo de l’étape 6