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Poulet au gewurztraminer et miel

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Facile ◷ 35 min ♙ 2
Poulet au gewurztraminer et miel

Ingrédients

  • 1 cuillère à café curry
  • 5 cuillères à café miel
  • 2 escalopes de poulet
  • 4 gousses ail
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café massalé
  • 20 cl vin blanc (Gewurztraminer)

Préparation

  1. Couper le poulet en dés, saler, poivrer (généreusement), fariner.
  2. Couper finement l'ail et les faire revenir dans l'huile dans une poêle.
  3. Ajouter le poulet et le faire dorer.
  4. Ajouter une cuillère à café de massalé, puis paprika et curry.
  5. Ajouter le vin blanc et laisser réduire.
  6. Ajouter le miel en dernier et laisser réduire à feu doux. La cuisson dure en tout environ 20 minutes.