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Poulet au paprika et cumin

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Très facile ◷ 1h15 ♙ 6
Poulet au paprika et cumin

Ingrédients

  • sel
  • beurre ou huile
  • poivre
  • 3 oignons
  • 4 carottes
  • ½ cuillère à café de cumin
  • 1 poulet découpé en morceaux
  • 1 kg pomme de terre
  • 150 g concentré de tomates
  • 2 cuillères à soupe paprika

Préparation

  1. Emincez les oignons et faites-les colorer dans une cocotte avec 50 g de beurre chaud.
  2. Mouillez d'une peu d'eau et ajoutez le paprika, remuez bien et ajoutez les morceaux de poulet.
  3. Saupoudrez de cumin, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire 30 min à feu doux.
  4. Pelez et coupez les pommes de terre en quatre et les carottes en rondelles.
  5. Ajoutez-les dans la cocotte ainsi que le concentré de tomates.
  6. Mélangez et laissez cuire encore 30 min.