Purée de pommes de terre à l'ail
Ingrédients
- sel
- 50 g beurre
- poivre
- 1 cuillère à soupe moutarde à l'ancienne
- 1 kg pomme de terre à purée
- 4 gousses ail
- 25 cl crème liquide
Préparation
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Eplucher les gousses d'ail, les mettre à cuire avec les pommes de terres non épluchées, saler.
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Egoutter, passer les légumes au presse-purée (patates avec la peau).
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Ajouter le beurre, la moutarde, saler, poivrer.
