Quatre-quarts au citron
Ingrédients
- 250 g sucre
- 250 g beurre
- 1 paquet levure
- 250 g farine
- 4 oeufs
- 1 citron non traité
Préparation
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Mettre le four à préchauffer à thermostat 6 (180°C).
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Travailler le beurre mou avec le sucre puis ajouter les oeufs un à un. Râper le zeste du citron et l'incorporer à la préparation. Presser le citron et ajouter le jus. Terminer en incorporant la farine et la levure.
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Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire pendant 40 à 45 min.
