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Quiche lorraine à la tomate
Facile ◷ 35 min ♙ 8
Ingrédients
- 200 g lardons
- 100 g gruyère râpé
- 1 tomate
- 3 oeufs
- 1 pâte brisée
- 3 cuillères à soupe crème épaisse
- 25 cl lait
- 50 g champignons
Préparation
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Sortir la pâte du réfrigérateur 10 minutes avant utilisation.
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Préchauffer le four à 210°C (th.7), puis dérouler la pâte avec le papier dans un moule et piquer le fond de tarte avec une fourchette.
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Mélanger les oeufs, la crème et le lait. Mélanger bien.
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Mettre les lardons et les champignons sur le fond de tarte.
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Verser l'appareil sur les lardons et les champignons, couper la tomate en fines rondelles et répartir dans le moule.
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Répartir le gruyère râpé et enfourner 20 minutes.
