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Rabotes aux pommes de picardie
Facile ◷ 45 min ♙ 4
Ingrédients
- sucre cristallisé
- 1 pâte feuilletée
- 4 pommes reinettes
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Découper 4 carrés très minces dans la pâte feuilletée.
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Peler et évider les pommes reinette au vide-pomme.
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Poser 1 pomme sur chaque carré. Remplir le trou de la pomme de sucre
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cristallisé.
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Ramener les coins de la pâte vers la pomme et les coller en les mouillant.
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Dorer à l'oeuf délayé dans un peu d'eau et faire cuire au four 25 à 30 minutes.
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Déguster chaud ou froid.
