pomme de terre spéciales raclette (la quantité dépend de la taille de votre plat)
800 g Fromages à raclette bien goutu
½ verre d' eau
Préparation
Dans votre plat de cuisson spécial four, disposez vos pommes de terre afin de juger la quantité nécessaire à la confection de votre raflette.
Portez les à ébullition pendant 30 minutes environ.
Pendant ce temps, faites fondre les oignons coupés en morceaux dans le 1/2 verre d'eau et la cuillère d'huile.
Une fois l'eau évaporée, ajoutez-y les allumettes de lardons fumés et laissez cuire jusqu'à la coloration souhaitée.
Il faut maintenant monter le plat. Mettez une première couche de pommes de terre coupées en morceaux, puis une couches de tranche de raclette. Mettez ensuite votre petit mélange d'oignons lardons bien étalé sur le dessus.
Ajoutez une couches de fromage bien goutu puis encore des pommes de terre afin de finir par une grosse couche de crème fraîche suivie du reste de fromage disponible.
Enfournez la préparation à 200°C (thermostat 6-7) puis laissez cuire 50 minutes.
