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Rillettes de maquereaux au gingembre

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Très facile ◷ 15 min ♙ 6 personnes
Rillettes de maquereaux au gingembre

Ingrédients

  • 300 g de maquereaux fumés émiettés sans la peau
  • 125 g de mascarpone
  • 1 cuillère(s) à soupe de gingembre frais râpé
  • 1 citron vert bio

Préparation

  1. Râpez le citron vert et pressez ½ citron.
  2. Mélangez ensemble la chair des maquereaux, le mascarpone, le gingembre râpé, le zeste de citron vert et le jus.
  3. Rectifiez l’assaisonnement et servez avec du pain de campagne grillé par exemple