Émincez le poulet en fines lamelles et faites les cuire à feu doux pendant environ 3 à 5 min.
Faites cuire votre riz, une fois la cuisson de votre riz terminée égouttez-le et replacez-le dans une poêle avec le poulet (où l'on ajoutera la sauce une fois terminé).
Coupez vos champignons en lamelles. Dans une casserole, portez votre crème à ébullition et ajoutez-y ensuite vos champignons : votre sauce est prête. Ajoutez votre sauce au riz. Laissez cuire le tout 1 min environ à feu doux en remuant. Salez et poivrez. Pour plus de saveurs vous pouvez y ajouter un peu de curry.
