Salade d'accompagnement à l'asiatique

Vinaigrette

• 1 c. à soupe sauce soja — Claire ou ordinaire ; ne pas utiliser de sauce soja foncée.
  Claire ou ordinaire ; ne pas utiliser de sauce soja foncée.
• 3 c. à soupe huile d'arachide — Ou huile de colza, huile végétale ou autre huile neutre.
  Ou huile de colza, huile végétale ou autre huile neutre.
• 3 c. à soupe huile d'arachide — Ou huile de colza, huile végétale ou autre huile neutre.
  De colza.
• 3 c. à soupe huile d'arachide — Ou huile de colza, huile végétale ou autre huile neutre.
  Au goût neutre.
• 2 c. à soupe vinaigre de riz — Peut être remplacé par du vinaigre de cidre.
  Peut être remplacé par du vinaigre de cidre.
• 2 c. à soupe vinaigre de riz — Peut être remplacé par du vinaigre de cidre.
  En remplacement du vinaigre de riz.
• 1 c. à café huile de sésame
• 1 c. à café sucre roux
• 1 c. à café gingembre — Haché.
  Haché.
• 1 gousse ail — Haché.
  Haché.

Salade

• 120 g salade (4 oz) — Mélange de feuilles de salade.
  Mélange de feuilles de salade.
• 250 g tomate cerise (8 oz) — Coupées en deux.
  Coupées en deux.
• 1/2 pièce oignon rouge — Finement émincé.
  Finement émincé.
• 1/4 tasse échalote — Frites et croustillantes (note 1).
  Frites et croustillantes (note 1).