Retour aux résultats Salade d'aubergines à la ciboulette ♡ Enregistrer cette recette Télécharger en PDF Imprimer ◷ 10 min ♨ 5 min ♙ 2 personnes Agrandir l’image Ingrédients 150 g d'aubergine 25 g d'oignon 10 g de coriandre 40 g de ciboulette 40 g de tomates 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation Faites frire 150 g d’aubergine émincée finement, salez, poivrez. Ajoutez 1 c. à soupe d’huile d’olive. Mélangez avec 25 g d’oignon, 10 g de coriandre, 40 g de ciboulette et 40 g de tomates, le tout émincé très finement.
