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Salade de crevette, avocat et pamplemousse

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Facile ◷ 30 min ♙ 4
Salade de crevette, avocat et pamplemousse

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 yaourt
  • 400 g crevettes décortiquées
  • 2 avocats
  • 2 pamplemousses
  • 2 gousses ail
  • paprika

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger un yaourt avec sel, poivre et paprika.
  2. Y ajouter la chair et le jus des pamplemousses. Mélanger et réserver au frais.
  3. Couper les crevettes en tronçons d'environ 2 cm. Photo de l’étape 3
  4. Faire chauffer de l'huile dans une poêle et la parfumer à l'aide de l'ail écrasé.
  5. Quand l'ail commence à colorer, faire revenir les crevettes, assaisonner à votre goût.
  6. Découper les avocats en tranches fines. Photo de l’étape 6
  7. Dans des assiettes creuses, mettre la sauce au yaourt, placer 1/2 avocat par assiette et les morceaux de pamplemousses.
  8. Quand les crevettes sont colorées les ajouter à l'assiette et servir.
  9. Bon appétit ! Photo de l’étape 9