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Salade de fruits en coque de pastèque

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Très facile ◷ 30 min ♙ 8
Salade de fruits en coque de pastèque

Ingrédients

  • 40 g sucre
  • 300 g abricots
  • ½ pastèque
  • 4 pêches
  • 250 g framboises
  • 15 cl vin blanc doux

Préparation

  1. Creusez la pastèque, épépinez la chair et découpez-la en dés.
  2. Pelez et coupez les pêches en lamelles.
  3. Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en morceaux.
  4. Disposez les pêches, les abricots et les framboises dans 3 récipients.
  5. Mélangez le sucre et le vin et versez-le sur les fruits.
  6. Laissez macérer au réfrigérateur 1 à 2 heures.
  7. Remettez la pastèque au frais également.
  8. Peu avant de servir, mettez tous les fruits dans la pastèque creusée, mélangez délicatement et servez.