Faites bouillir les haricots verts avec du sel puis faites-les revenir dans une poêle chaude avec de l'huile.
Coupez les tomates et les oeufs en morceaux, déposez-les dans un grand saladier, ajoutez les haricots verts cuits, les poivrons, la mozzarella découpée.
Préparez une vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir du moulin.
Versez sur votre salade, parsemez de basilic ciselé, mélangez.
