Retour aux résultats

Salade de légumes croquants

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 15 min ♙ 4
Salade de légumes croquants

Ingrédients

  • huile d'olive et mélange de 4 huiles bien connu
  • sel et 5 baies du moulin
  • levure de bière
  • 2 carottes
  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge
  • vinaigre balsamique
  • 4 champignons de Paris frais
  • 1 pomme sucrée et croquante
  • 6 bâtons de surimi (facultatif)
  • ½ oignon rouge

Préparation

  1. Coupez les tomates en dés.
  2. Epluchez les carottes et taillez-les en lanières avec un économe.
  3. Coupez le poivron finement.
  4. Epluchez et coupez la pomme en triangle.
  5. Epluchez les champignons et coupez-les en lamelles.
  6. Coupez les bâtons de surimi en rondelles.
  7. Emincez très finement l'oignon.
  8. Dans un saladier, mélangez tous les légumes avec les ingrédients de la sauce, le sel et le 5 baies.
  9. Laissez au réfrigérateur pendant 1/4 d'heure.
  10. Au moment de servir, saupoudrez de levure de bière.