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Salade de pâtes au boursin

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Salade de pâtes au boursin

Ingrédients

  • 100 g tomates cerise
  • 400 g penne
  • 1 grande boîte champignons de Paris
  • 1 boursin ail et fines herbes
  • 1 boîte thon à la tomate
  • 3 cuillères à soupe crème liquide
  • salade verte

Préparation

  1. Cuire les pâtes al dente, les égoutter, puis passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson; laisser refroidir.
  2. Griller les champignons.
  3. Ajouter aux pâtes, les champignons, le thon avec son huile, les tomates cerise; mélanger.
  4. Délayer le boursin dans un peu de crème pour obtenir une sauce; ajouter aux pâtes et mélanger.
  5. Au moment de servir, ajouter la salade verte, remuer délicatement et servir bien frais.