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Salade de pâtes au poulet et légumes d'été

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Très facile ◷ 20 min ♙ 2
Salade de pâtes au poulet et légumes d'été

Ingrédients

  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe vinaigre
  • sel
  • poivre
  • 1 tomate
  • ½ poivron rouge
  • curry en poudre
  • ⅓ concombre (selon grosseur)
  • 150 g Volaille
  • 2 cuillères à soupe petits pois
  • 50 g pâtes type "nouilles"
  • herbes à salade
  • 1 cuillère à soupe jus de citron

Préparation

  1. Faire cuire les nouilles environ 10 min (al dente).
  2. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les passer à l'eau froide pour les refroidir.
  3. Pendant ce temps, dans un saladier, couper les tomates, le concombre, et le poivron en dés. Ajouter les pâtes et les petits pois.
  4. Assaisonner de sel, poivre, et herbes, puis saupoudrer généreusement de curry.
  5. Enfin, ajouter l'huile, le vinaigre et le citron.
  6. Mélanger et déguster. Photo de l’étape 6