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Salade de pâtes au yaourt

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Très facile ◷ 10 min ♙ 1
Salade de pâtes au yaourt

Ingrédients

  • sel et du poivre
  • 1 yaourt (100 g)
  • 1 reste de pâtes cuites (150 g)
  • concombre (100 g)
  • 1 oeuf dur
  • surimi (3 )
  • Fines herbes ciboulette, aneth, persil, et

Préparation

  1. Couper le concombre pelé, le surimi et le blanc d'oeuf en dés (moyens).
  2. Mélanger aux pâtes et à la sauce au yaourt. Saler et poivrer à votre convenance.
  3. Après avoir bien mélangé, rajouter les fines herbes et (éventuellement) le jaune d'oeuf émietté.
  4. Suggestion pour la sauce au yaourt:
  5. Mélanger 1 yaourt avec 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne, un filet de jus de citron, du sel, du poivre et des fines herbes.