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Salade de poulet façon kebab

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Facile ◷ 30 min ♙ 2
Salade de poulet façon kebab

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 poignée tomates cerise
  • 1 concombre
  • 125 g roquette ou jeunes pousses
  • 150 g poulets
  • 2 yaourts à la grecque
  • ½ citron
  • 1 bouquet menthe

Préparation

  1. Couper les tomates en deux.
  2. Peler, épépiner et couper le concombre en petits dés.
  3. Ciseler la roquette.
  4. Mélanger l'ensemble des légumes dans un saladier.
  5. Y ajouter les morceaux de poulet, coupés en petits morceaux.
  6. Dans un bol, mélanger les yaourts avec le jus de citron, sel, poivre et la menthe ciselée.
  7. Ajouter la sauce dans le saladier, mélanger le tout et réserver au frigo.
  8. À servir frais, seul ou avec en accompagnement des pitas ou du pain libanais.