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Sauce à l'oseille très simple
Très facile ◷ 10 min ♙ 4
Ingrédients
- 25 cl crème fraîche
- 1 bouquet oseille
Préparation
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Enlever les côtes de l'oseille et laver les feuilles. Bien les sécher.
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Faire fondre du beurre dans une casserole, puis y mettre à réduire l'oseille jusqu'à produire fasse un genre de pate.
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Ajouter alorsla crème pour donner une consistance liquide.
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A utiliser avec du poisson, des oeufs mollets ou de la viande blanche.
