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Sorbet cassis thermomix
Très facile ◷ 5 min ♙ 6 personnes
Ingrédients
- 600 g de cassis
- 60 g à 80 g de sucre blanc
- 1 blanc d'œuf
Préparation
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Placez le cassis à plat au congélateur pendant 3h minimum jusqu’à ce qu’il soit surgelé.
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Mixez le cassis congelé avec le sucre pendant 1 mn à vitesse 6 en utilisant la spatule.
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Ajoutez le blanc d’œuf, mixez à nouveau 20 secondes vitesse 6.
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Goûtez, ajoutez du sucre au besoin.
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Servez immédiatement.
