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Sorbet noix de coco light

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Très facile ◷ 5 min ♙ 6
Sorbet noix de coco light

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe noix de coco rapée
  • 1 yaourt 0% à la noix de coco
  • 1 cuillère à soupe fromage blanc 0%
  • 2 cuillères à café édulcorant liquide (soit l'équivalent en édulcorant de 100 g de sucre.
  • édulcorant résistant à la cuisson)
  • 2 cuillères à café lait de coco en poudre (ou 4 cuillères à soupe de lait de coco)

Préparation

  1. 3 h de congélation sont nécessaires pour cette préparation.
  2. Mélanger dans une casserole 10 cl d'eau avec l'édulcorant et le lait de coco en poudre.
  3. Porter à ébullition et maintenir ainsi pendant 1 min puis laisser refroidir.
  4. Une fois le sirop refroidi, ajouter le yaourt, le fromage blanc et la noix de coco râpée.
  5. Bien mélanger le tout et faire prendre dans une sorbetière.
  6. Mettre le sorbet 3 h au congélateur.
  7. Sortir la glace 1/4 d'heure avant de servir et déguster.