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Sots l'y laisse marrons et champignons

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Facile ◷ 1h15 ♙ 4
Sots l'y laisse marrons et champignons

Ingrédients

  • sel
  • 1 noix beurre
  • poivre
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à café maïzena
  • 1 bouquet persil frais
  • 15 cl vin rouge (soit un verre)
  • 650 g marrons
  • 450 g champignons forestiers
  • 1 gousse ail
  • 1 kub or
  • 8 sot-l'y-laisse de dinde

Préparation

  1. Émincer les oignons et l'ail puis les faire dorer légèrement dans du beurre.
  2. Ajouter le verre de vin rouge et mélanger doucement à feu doux puis incorporer en petite quantité la maïzena tout en remuant doucement.
  3. Après y mettre les sots l'y laisse et laisser cuire 20 minutes en les retournant de temps en temps, saler, poivrer et mettre le persil.
  4. Ajouter les marrons et champignons et laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps 30 minutes.