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Soufflé de petits légumes

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Très facile ◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Soufflé de petits légumes

Ingrédients

  • une petite boite(s) de macédoine
  • 120 g r.de farine
  • 50 g r.de mimolette (rapée)
  • 2 œuf
  • 100 ml. de lait
  • 1/2 sachet de levure
  • sel et poivre

Préparation

  1. Égoutter la macédoine
  2. Mélanger la farine la mimolette, les œuf, le lait et la levure.
  3. Ajouter la macédoine
  4. Saler, poivrer
  5. Verser le tout dans des ramequins
  6. Cuire au four 10 à 15 min. th.200
  7. Variante : peut être cuit façon beignet.