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Soufflé glacé à la fraise
Facile ◷ 15 min ♙ 2 personnes
Ingrédients
- 600 g de fraise
- 100 g de sucre
- 5 blancs d'œufs
- 25 cl de créme
- sucre vanillé
Préparation
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Mixez les fraises avec le sucre.
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Battez la crème avec un batteur électrique.
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Incorporez la crème puis battez les blancs d’œufs en neige et ajoutez-les aussi.
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Versez la préparation dans un plat assez haut que vous mettez au congelateur.
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Servez avec un peu de crème anglaise et de coulis de fruits rouges.
