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Soupe carotte, potiron, coco

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Très facile ◷ 1h10 ♙ 4
Soupe carotte, potiron, coco

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 10 carottes
  • 1 tranche potiron (environ 500 g)
  • 25 cl lait de coco

Préparation

  1. Couper les carottes en grosses rondelles.
  2. Couper le potiron en cubes.
  3. Mettre le tout dans une grande casserole et recouvrir d'eau.
  4. Ajouter du sel et du poivre a votre convenance.
  5. Laisser mijoter environ 40 min.
  6. Mixer les légumes, y ajouter le lait de coco.
  7. Rectifier l'assaisonnement, et voilà. Bon appétit.