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Soupe de brocoli au roquefort

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Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Soupe de brocoli au roquefort

Ingrédients

  • 500 g brocolis
  • 100 g roquefort
  • 2 pommes de terre
  • 1 l poule ou de la vegeta (aromate yougoslave

Préparation

  1. Eplucher les brocolis, les couper, puis, les mettre à boullir dans 1 litre de boullion.
  2. Eplucher les pommes de terres, les couper, puis les mettre également dans le boullon.
  3. Laisser cuire une vingtaine de minutes.
  4. Lorsque le tout commence à être bien fondu, mettre le roquefort, laisser fondre encore 5 minutes à feu doux.
  5. Mixer le tout : la soupe est prête.