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Soupe de choux blanc au chèvre

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Soupe de choux blanc au chèvre

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 4 oignons
  • 1 cuillère à soupe miel
  • 1 chou blanc
  • 50 g fromages de chèvre

Préparation

  1. Couper le chou blanc en lamelles.
  2. Le faire revenir dans un peu de beurre avec les oignons pendant 10 bonnes minutes.
  3. Ajouter de l'eau jusqu'à ce que les légumes effleurent à la surface.
  4. Faire bouillir puis mixer la soupe.
  5. Ajouter le fromage de chèvre, le miel, saler, poivrer
  6. et déguster !
  7. Bon appétit.