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Soupe de potiron au lait
Facile ◷ 30 min ♙ 8
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 kg potiron
- 1 l lait
- 5 cuillères à soupe semoule
Préparation
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Eplucher le potiron, le couper en cubes, mettre à cuire dans une casserole d'eau jusqu'à ce que la pulpe soit tendre.
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Pendant ce temps, faire chauffer le lait, saler et poivrer.
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Ecraser la pulpe de potiron et l'incorporer dans le lait avec la semoule faire cuire quelques minutes pour que la semoule gonfle.
