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Soupe panais & carottes aux figues
Très facile ◷ 45 min ♙ 10
Ingrédients
- 20 g beurre
- 50 g noix
- 1 oignon
- 800 g carottes
- 150 g figues sèches
- 1 kg panais
Préparation
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Émincer l'oignon et éplucher les légumes puis les couper en morceaux.
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Faire dorer l'oignon dans le beurre puis ajouter les noix et les figues puis faire revenir 1 minutes.
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Ajouter panais et carottes, saler poivrer, Couvrir d'eau et faire cuire 25 minutes à la cocotte minute.
