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Taboulé au thon

Très facile ◷ 20 min ♙ 2 personnes
Taboulé au thon

Ingrédients

  • 160 g de thon entier à l'huile
  • 120 g de couscous complet cuit
  • 3 tomates coupées en petits dés
  • 1 concombre coupé en petits dés
  • 1 poivron jaune coupé en petits dés
  • 3 oignons nouveaux coupés en petits dés
  • 1 bouquet de menthe
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 poignée de persil plat
  • 3 olives noires
  • 2 citrons verts
  • 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

  1. Dans un saladier, émiettez le thon à huile, ajoutez le couscous cuit,les tomates, le concombre,le poivron, les oignons, la menthe, la coriandre, le persil, les olives,le jus de citron, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Mélangez et goûtez afin de rectifier l’assaisonnement.
  2. Laissez reposer 2 h au frais avant de servir.