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Tarte à l'ananas

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Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Tarte à l'ananas

Ingrédients

  • 80 g sucre
  • 75 g beurre
  • 1 cuillère à café levure
  • vanille liquide
  • rhum (pour les grands!)
  • 100 g farine
  • 2 oeufs
  • 1 boîte ananas en tranches
  • sucre glace

Préparation

  1. Faire fondre le beurre, ajouter le sucre, puis les oeufs, pour obtenir un mélange mousseux.
  2. Incorporer la levure à la farine, puis l'ajouter au reste de la préparation.
  3. Rajouter la vanille liquide et l'alcool pour parfumer (quantité en fonction des goûts); verser le tout dans un plat à tarte beurré. Photo de l’étape 3
  4. Égoutter les tranches d'ananas et garder le jus.
  5. Disposer les tranches d'ananas sur la pâte, style rosace.
  6. Faire cuire à four prélablement chauffé, à 200°C pendant 20 à 25 min; surveiller la cuisson. Photo de l’étape 6
  7. A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace et recouvrir du jus des ananas.
  8. Laisser refroidir et servir. Photo de l’étape 8