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Tarte au boursin et aux courgettes

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◷ 20 min ♨ 25 min ♙ 4 personnes
Tarte au boursin et aux courgettes

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 2 tomates
  • échalotte

crème

  • 1 boursin
  • 1 pâte feuilletée

Préparation

  1. Faire revenir les échalottes dans un peu d’huile
  2. Ajouter les courgettes et les tomates découpées en dés, les cuire environ 15-20 minutes
  3. Ajouter 2 cuillères de crème.
  4. Mettre dans le fond de tarte et emiétter le boursin.
  5. Mettre au four environ 25 min à 210°C ou thermostat 7
  6. Déguster avec une salade.