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Tarte au brocolis et tomates cerise

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Facile ◷ 1h ♙ 6
Tarte au brocolis et tomates cerise

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 100 g gruyère râpé
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 10 tomates cerise
  • 20 cl crème fraîche épaisse
  • 1 pâte feuilletée
  • 250 g brocolis en bouquet
  • 3 oeufs
  • 200 g mozzarella
  • lait

Préparation

  1. Préchauffer votre four thermostat 6-7 pendant la préparation.
  2. Faire blanchir les bouquets de brocolis pendant 10 min.
  3. Dérouler et piquer la pâte dans un moule à tarte.
  4. Badigeonner le fond de la pâte avec la moutarde.
  5. Disposer les bouquets de brocolis en les espaçant.
  6. Mettre les tomates cerise entre les bouquets.
  7. Recouvrir le tout avec la mozzarella coupée en fines tranches.
  8. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche et le lait de façon à avoir une quantité suffisante pour remplir le moule.
  9. Verser sur la pâte.
  10. Mettre au four à 180°C ; cuire 40 min et adapter suivant aspect.