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Tarte au citron meringuée (rapide)
Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Ingrédients
- 1 boîte lait concentré sucré
- pâte sucrée
- 3 oeufs
- 2 citrons
- sucre glace
Préparation
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Faire cuire la pâte à blanc pendant 15 mn à 250°C.
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Dans un saladier mélanger la boîte de lait concentré sucré avec le zeste et le jus des 2 citrons, ajouter les jaunes d'oeufs.
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Monter les blancs en neige ajouter du sucre glace.
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Garnir le fond de tarte avec la crème et recouvrir avec les blancs d'oeufs.
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Cuire à nouveau pendant 15 mn à 150°C de façon à colorer la meringue.
