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Tarte au comté

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Facile ◷ 40 min ♙ 4
Tarte au comté

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 200 g comté
  • muscade
  • 20 cl crème fraîche épaisse
  • 3 oeufs
  • 150 cl lait
  • pâte brisée ou feuilletée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Étaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer avec une fourchette.
  3. Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
  4. Ajouter la crème, fouetter, puis le lait, fouetter à nouveau.
  5. Râper le comté, l'ajouter à la préparation. Assaisonner.
  6. Verser la préparation sur la pâte, enfourner environ 30 minutes.