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Tarte au flan à la parisienne

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Très facile ◷ 55 min ♙ 8
Tarte au flan à la parisienne

Ingrédients

  • 90 g sucre
  • 30 g beurre fondu
  • 200 g farine
  • 4 oeufs
  • 1 l lait
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 pâte sablée

Préparation

  1. Dans une terrine faire un puits avec la farine, y mettre les sucres, les oeufs et le beurre fondu, mélanger.
  2. Puis ajouter peu à peu le lait. Bien travailler la pâte pour la rendre entièrement lisse.
  3. Installer le disque de pâte sablée dans une tourtière (26 cm de diamètre) et y verser la préparation.
  4. Faire cuire à four chaud pendant 30 à 45 min.
  5. Servir tiède ou froid. Photo de l’étape 5