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Tarte au fromage blanc et à la cannelle

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Tarte au fromage blanc et à la cannelle

Ingrédients

  • ¼ crème fraîche
  • 1 kg fromage blanc
  • 2 paquets vanille
  • 1 pincée levure chimique
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 300 g sucre en poudre
  • 3 oeufs (blancs en neige)
  • 1 chapelure
  • cannelle moulue

Préparation

  1. Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs, ajoutez le sucre vanillé, le pudding et la levure.
  2. Fouettez le tout, puis ajoutez la crème, le fromage blanc et les blancs d'oeufs.
  3. Beurrez un moule à manqué, saupoudrez-le de chapelure, versez la préparation et saupoudrez de cannelle.
  4. Enfournez pendant 50 min à 180°C (thermostat 6).
  5. Laissez refroidir au four, puis démoulez 12 h après.