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Tarte aux noix et au sirop d'érable

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Tarte aux noix et au sirop d'érable

Ingrédients

  • ½ cuillère à café de vanille liquide
  • 30 g beurre + en prévoir pour le moule
  • 130 g noix (ou un mélange noix-noisettes)
  • 100 g sucre roux
  • 1 pâte brisée ou feuilletée (selon le goût)
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 15 cl sirop d'érable

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Beurrer un moule à tarte et y mettre la pâte.
  3. Piquez le dessus à la fourchette. Photo de l’étape 3
  4. Dans une terrine, battre les oeufs et le jaune.
  5. Ajouter le sucre et le beurre fondu puis le sirop d'érable et la vanille.
  6. Bien mélanger. Photo de l’étape 6
  7. Concassez grossièrement les noix (ou le mélange noix-noisettes) et disposez sur la pâte.
  8. Ajouter le mélange au sirop d'érable et cuire à 180°C pendant 30 mn : la pâte doit être dorée et le mélange doit avoir bien pris (on peut vérifier avec un couteau, il doit ressortir humide mais sans résidu). Photo de l’étape 8