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Tartinade de céleri branche

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Facile ◷ 25 min ♙ 8
Tartinade de céleri branche

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 200 g lardons
  • 1 bonne pincée sel
  • 1 bonne pincée poivre
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe thym
  • ½ aubergine
  • 4 tomates
  • ½ botte de céleri branche

Préparation

  1. Dans une cocotte, hacher le céleri, les tomates et l'aubergine. Faire cuire 15 min dans une poêle avec de l'huile d'olive.
  2. Pendant ce temps cuire les lardons dans une poêle.
  3. Une fois les lardons bien cuits les mixer seul dans un robot puis ajouter les légume cuits et mixer le tout. Ajouter la crème fraîche, le thym, saler poivrer.
  4. A déguster sur des tartines...