Faire revenir les lardons et les oignons, saler et poivrer.
Pendant ce temps découper le fromage à tartiflette en lamelles et disposer 5 lamelles par tartine.
Mettre le gril du four en route.
Ensuite déposer au dessus la préparation de lardons, l'oignon découpé en rondelles, une cuillère à café de crème fraîche, un petit peu de gruyère, la tranche de lard chiffonnée et ajouter les herbes de Provence.
Enfourner pendant 5 à 10 minutes. Vérifier que le fromage soit bien fondu sur la tartine et que le dessus soit légèrement grillé.
