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Tartines du soleil

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Facile ◷ 35 min ♙ 4
Tartines du soleil

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 425 g sauce bolognaise (1 pot ou faite maison)
  • 1 aubergine assez longue
  • 1 courgette assez longue
  • 370 g mozzarella (2 boules)
  • 1 pincée basilic

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Éplucher et lavez les légumes.
  3. Les couper en tranches assez épaisses dans la longueur, et les placer dans un plat.
  4. À l'aide d une cuillère à soupe recouvrir les légumes de sauce bolognaise.
  5. Couper la mozzarella en morceaux de taille moyenne, et parsemer les tartines de dès de mozzarella.
  6. Recouvrir de basilic, sel, poivre puis d'un filet d'huile d'olive.
  7. Placer dans le four pendant 20 min puis déguster accompagné de viande.