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Tiramisu aux pommes

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◷ 15 min ♙ 6 personnes
Tiramisu aux pommes

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 2 pommes
  • 80 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 12 biscuits à la cuillère (ou spéculoos, si vous souhaitez un goût plus prononcé)
  • 10cuillère(s) à soupe de liqueur de pomme (type manzana)
  • 3 cuillère(s) à caféde cannelle

Préparation

  1. Battez les œufs entiers avec les 2 sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Incorporez délicatement le mascarpone.
  3. Épluchez les pommes, coupez-les en dés.
  4. Trempez les biscuits dans la liqueur.
  5. Placez-les dans le fond des verrines.
  6. Recouvrez de crème, ajoutez les dés de pommes.
  7. Renouvelez l’opération jusqu’en haut des verrines en terminant par une couche de crème.
  8. Finissez en saupoudrant de cannelle, placez au frais minimum 2 h.