Tiramisu de noël (speculoos framboises)

Ingrédients

Préparation

1. Mélangez les framboises dégelées à 1 cuillère à soupe de cassonade.
2. Pressez le jus des 4 mandarines et filtrez.
3. Mélangez le jus rendu par les framboises, le mascarpone, le fromage blanc et les 2 cuillères à soupe restantes de cassonade.
4. Tapissez le fond d'un moule à tiramisu de biscuits.
5. Arrosez du jus de mandarines.
6. Etalez les framboises.
7. Recouvrez le tout avec la masse au mascarpone.
8. Saupoudrez de nonpareilles et décorez selon votre envie...
9. Bon appétit !