Retour aux résultats

Tiramisu menthe chocolat

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 30 min ♙ 6
Tiramisu menthe chocolat

Ingrédients

  • 100 g chocolat noir
  • 20 biscuits à la cuillère
  • sel
  • 50 g sucre
  • 150 g mascarpone
  • 3 oeufs
  • 10 cl liqueur de menthe
  • 10 cl eau

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat.
  2. Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
  3. Ajouter le mascarpone et le chocolat fondu et fouetter.
  4. Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et les incorporer au mélange précédent.
  5. Diluer la liqueur avec l'eau dans un récipient plat.
  6. Pour dresser dans les verres:
  7. Mettre une couche de biscuits trempés dans la liqueur.
  8. Puis mettre une couche de mélange au chocolat d'environ 1,5 cm.
  9. Recommencer l'opération 3 fois au moins en fonction de la hauteur des verres.
  10. Mettre au réfrigérateur pendant 4 h au moins.