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Toast d' anchois

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Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Toast d' anchois

Ingrédients

  • 1 dl vinaigre
  • beurre
  • 1 boîte anchois à l huile
  • pain
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Faire mariner les anchois dans un bol à demi rempli de vinaigre à l'échalote et de gousses d'une d'ail écrassée pendant 20 mn.
  2. En attendant, faire revenir au beurre dans une poelle les tranches de pain en les laissant légèrement griller.
  3. Les découper en carrés, les beurrer et poser un anchois mariné sur chaque carré.
  4. Servir immédiatement (en apéritif).