Pliez chaque tranche de jambon en deux et posez-les sur deux toasts différents.
A l'intérieur de chaque tranche de jambon (préalablement pliée en deux), insérez une tranche de tomate, puis recouvrez le jambon de gruyère.
Déposez ensuite les toasts dans un plat allant au four puis enfournez en position grill, pendant environ 5 minutes, tout en prenant soin de surveiller la cuisson.
