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U pastizzu cu a farina castagnina ( gâteau à la farine de châtaigne )

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Très facile ◷ 55 min ♙ 6
U pastizzu cu a farina castagnina ( gâteau à la farine de châtaigne )

Ingrédients

  • 100 g sucre
  • 8 morceaux sucre pour le caramel (ou caramel liquide)
  • 100 g farine de châtaigne
  • 3 oeufs
  • 25 cl crème fraîche liquide
  • 25 cl lait

Préparation

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Préparer un caramel avec les morceaux de sucre et de l'eau ou utiliser du caramel liquide du commerce pour napper le moule.
  3. Battre les œufs avec la farine et le sucre.
  4. Ajouter la crème et le lait. Battre de nouveau pour obtenir un mélange homogène.
  5. Mettre dans le moule et enfourner immédiatement pour 45 min minimum.